Have you ever stopped to think how the kitchen tools we rely on every day came to be? Today, let’s take a trip back in time to explore the fascinating history of one such essential appliance: the mixer.
The Early Days of Mixing
Our story begins in the mid-19th century when inventors across the globe were experimenting with ways to make the process of mixing ingredients easier and more efficient. In 1856, Ralph Collier, a tinner from Baltimore, patented the first mixer with rotating parts. Just a year later, E.P. Griffith introduced the whisk, a revolutionary tool for blending ingredients. The Monroe brothers, J.F. and E.P., also made their mark with their hand-turned rotary egg beater, which was granted a patent in the United States in 1859.
These early designs caught the attention of the Dover Stamping Company, who acquired the Monroe Brothers’ patent. The Dover egg beaters became a beloved American brand, known as the “Dover beater.” These beaters were held in such high regard that even a recipe from the Gazette newspaper of Cedar Rapids, IA in February 1929 featured the famous Dover beater in a delightful dessert recipe called “Hur-Mon Bavarian Cream.”
Enter the Electric Era
It wasn’t until 1885 that the first electric mixer made its debut, thanks to the ingenious mind of American inventor Rufus Eastman. However, it was the Hobart Manufacturing Company that truly revolutionized the industry with their large commercial mixers. In 1914, they introduced a groundbreaking new model that forever changed the landscape of mixers.
In the early 20th century, two notable American brands, the Hobart KitchenAid and the Sunbeam Mixmaster, became popular choices among consumers. But despite their popularity, domestic electric mixers were still a rarity in most households until the 1920s when they began to be widely adopted for home use.
The Stand Mixer: A Game Changer
In 1908, Herbert Johnston, an engineer for the Hobart Manufacturing Company, had a eureka moment while observing a baker mix bread dough with a metal spoon. He realized there had to be a better way and set out to create a mechanical counterpart to simplify the process.
By 1915, Johnston’s 20-gallon mixer had become standard equipment in most large bakeries. Just four years later, in 1919, the Hobart Manufacturing Company introduced the Kitchen Aid Food Preparer, which went on to become known as the stand mixer. This revolutionary invention quickly became a staple in kitchens across the country.
From the hand-turned rotary beaters of the 19th century to the introduction of electric motors and the birth of the stand mixer, this essential kitchen tool has come a long way. It has undergone numerous innovations to make our lives easier in the kitchen.
So, the next time you whip up a batch of cookies or blend together a mouthwatering cake batter, take a moment to appreciate the rich history behind your trusty mixer. It’s a testament to human ingenuity and the desire to simplify everyday tasks.
In addition to the mixer, another versatile kitchen tool that has a fascinating history is the meat grinder. Also known as a “meat mincer” in the United Kingdom, this appliance has been used for mincing and mixing raw or cooked meat, fish, vegetables, and more.
The journey of the meat grinder dates back to the nineteenth century when Karl Drais invented the first version of this remarkable tool. Initially, meat grinders were hand-cranked, pushing the meat through a metal plate with small holes, resulting in long, thin strands of flesh.
With advancements in technology and the widespread availability of electricity, manufacturers began creating powered meat grinders. These modern electric grinders enable the seamless and uniform processing of several pounds of beef. Some models even come with attachments that add functionality, such as sausage-making, kibbe, and juicing, which has dramatically expanded the range of applications for meat grinders.
So, the next time you’re mincing meat for a savory dish or experimenting with homemade sausages, remember the journey and ingenuity behind your meat grinder. It’s a testament to how kitchen tools have evolved to make our culinary adventures more accessible and enjoyable.
Meu marido me abandonou assim que entrou na enfermaria do hospital e viu nossas filhas gêmeas recém-nascidas
“Você me enganou!” Em vez de celebrar nossas filhas gêmeas recém-nascidas, meu marido atacou e me acusou de traí-lo. Com palavras venenosas e uma saída cruel, Mark destruiu nossa família. Agora, vou fazê-lo pagar o preço por nos abandonar.
Eu estava deitada na cama branca e estéril do hospital, meu coração cheio, embora meu corpo doesse. Eu estava exausta, mas tudo parecia valer a pena enquanto eu olhava para as lindas meninas gêmeas pressionadas em cada um dos meus lados.
Uma mulher segurando suas filhas gêmeas recém-nascidas | Fonte: Midjourney
Os bebês arrulhavam suavemente e lágrimas de alegria escorriam pelo meu rosto. Depois de anos de infertilidade e uma gravidez longa e difícil, eu finalmente era mãe. Foi a melhor sensação do mundo!
Peguei meu telefone e digitei uma mensagem para Mark, meu marido: Elas estão aqui. Duas lindas garotas. Mal posso esperar para você conhecê-las.
Cliquei em enviar e um sorriso satisfeito surgiu em meu rosto enquanto imaginava sua excitação.
Um celular | Fonte: Pexels
Esse deveria ser um dos momentos mais felizes das nossas vidas, e eu nunca poderia imaginar o quão rápido ele se tornaria o pior.
Um tempo depois, a porta se abriu com um clique, e lá estava ele. Mas em vez de alegria, a expressão de Mark era ilegível — pétrea, como um homem chamado para uma reunião que ele não queria comparecer.
“Ei”, eu disse suavemente, forçando um sorriso. “Eles não são lindos?”
Uma mulher com seus gêmeos recém-nascidos | Fonte: Midjourney
Mark finalmente olhou para os gêmeos, sua mandíbula apertada. Decepção passou por seu rosto antes de seus lábios se curvarem em desgosto.
“Que diabos é isso?”, ele murmurou, mais para si mesmo do que para mim.
A confusão cresceu dentro de mim, pressionando fortemente contra minhas costelas. “O que você quer dizer? Elas são nossas filhas! O que está acontecendo com você, Mark?”
Seu olhar ficou penetrante.
Um homem de pé em um quarto de hospital | Fonte: Midjourney
Eu podia ver a raiva fervendo sob a superfície, pronta para explodir. E quando isso aconteceu, foi como uma represa se rompendo.
“Vou te contar o que está acontecendo: você me enganou!” ele rosnou. “Você não me disse que estava tendo meninas!”
Pisquei, atordoado. “O que importa? Eles são saudáveis. Eles são perfeitos!”
Eu alcancei sua mão, desesperada para amarrá-lo a esse momento. Mas ele a puxou para longe, o desgosto gravado em seu rosto como uma tatuagem ruim.
Um homem zangado | Fonte: Midjourney
“Importa muito! Não era isso que eu queria, Lindsey! Pensei que teríamos meninos!” Sua voz se elevou, ricocheteando nas paredes frias, e senti cada sílaba me cortando. “Essa família inteira deveria carregar meu nome!”
Meu coração afundou. “Você está falando sério? Você está bravo porque… elas são meninas?”
“Claro que sim, eu sou!” Ele deu um passo para trás como se a visão dos bebês o repelisse fisicamente. “Todo mundo sabe que só os meninos podem continuar um legado! Você… você me traiu, não foi? Esses não podem ser meus.”
Um homem gesticulando com raiva | Fonte: Midjourney
As palavras me atingiram como um soco no estômago. O ar escapou dos meus pulmões como se ele o tivesse arrancado de mim.
“Como você pode dizer isso?”, sussurrei, lágrimas turvando minha visão. “Você está realmente me acusando de traição porque eu tive filhas?”
Mas ele já estava caminhando em direção à porta, com as mãos abrindo e fechando em frustração.
“Eu não vou criar os filhos de outra pessoa”, ele cuspiu, sua voz grossa com determinação. “Estou fora.”
Um homem gritando em um quarto de hospital | Fonte: Midjourney
Antes que eu pudesse responder — antes que eu pudesse implorar, gritar ou chorar — ele se foi. A porta se fechou atrás dele com um baque ensurdecedor. E assim, tudo o que eu achava que sabia se desfez.
Olhei para minhas filhas, aninhadas em meus braços, seus rostinhos serenos.
“Está tudo bem, queridos”, sussurrei, embora meu coração não estivesse nada bem.
E pela primeira vez desde que eles nasceram, comecei a chorar.
Uma mulher chateada com suas filhas gêmeas | Fonte: Midjourney
Mark desapareceu. Nenhuma ligação. Nenhuma mensagem. A única notícia que tive dele foi um rumor que circulou por amigos em comum de que ele estava de férias em algum lugar ensolarado, bebendo coquetéis com os mesmos caras que nos brindaram em nosso casamento.
Isso mesmo; ele me largou e saiu de férias. Não foi só a traição. Foi a facilidade com que ele foi embora, como se nossa vida juntos tivesse sido um pequeno inconveniente.
Mas o pior ainda estava por vir.
Close up do rosto de uma mulher | Fonte: Midjourney
Eu estava de volta em casa, estabelecendo uma rotina com as meninas, quando recebi a primeira mensagem da mãe de Mark, Sharon.
Fiquei tão aliviada! Sharon era uma mulher severa, e eu sabia que Mark teria que mudar de ideia se a mãe dele estivesse do meu lado.
Meus dedos tremiam de antecipação enquanto eu tocava o correio de voz de Sharon. A voz dela pingava pelo meu telefone como veneno.
Uma mulher segurando um telefone | Fonte: Pexels
“Você estragou tudo”, Sharon rosnou. “Mark merecia filhos, todo mundo sabe disso. Como você pôde fazer isso com ele? Com a nossa família? Como você pôde trair meu filho desse jeito?”
Fiquei tão chocada que deixei meu telefone cair. As palavras dela cortaram mais fundo do que qualquer insulto. Para eles, eu não tinha apenas tido filhas, mas tinha falhado. E eles queriam me punir por isso.
Fiquei olhando para o meu telefone, tentando processar essa nova via de ataque.
Uma mulher olhando | Fonte: Midjourney
Pulei quando meu telefone começou a tocar. Era Sharon. Deixei tocar e vi uma nova notificação de correio de voz aparecer depois que o toque parou.
Então as mensagens de texto começaram a chegar, cada uma mais cruel que a outra. Sharon me chamou de todos os nomes possíveis enquanto me criticava por trair Mark, por dar à luz filhas, por não ser uma boa esposa… e assim por diante.
A família inteira de Mark se voltou contra mim. Eu estava completamente sozinho.
Notificações de mensagens em um celular | Fonte: Pexels
Tentei me manter firme, mas o berçário se tornou meu santuário e prisão à noite. Eu me sentava na cadeira de balanço, segurando minhas filhas perto, sussurrando promessas que não tinha certeza se conseguiria cumprir.
“Eu vou te manter segura”, murmurei repetidamente, as palavras tanto para mim quanto para eles. “Nós vamos ficar bem. Tudo vai ficar bem, você vai ver.”
Mas houve noites em que eu não tinha tanta certeza. Algumas noites, o peso da solidão e do medo pressionava tanto que eu pensei que poderia quebrar.
Uma mulher emocional | Fonte: Midjourney
Em uma dessas noites, eu me vi chorando enquanto alimentava as meninas. Tudo parecia demais para suportar.
“Não posso continuar fazendo isso”, solucei. “É muito difícil. Não posso continuar esperando…”
E foi aí que me ocorreu. Todo esse tempo, eu estava esperando que Mark mudasse de ideia e voltasse a ter juízo, mas ele não fez nada para me fazer acreditar que isso poderia acontecer. Ele nem ligou.
Olhei para minhas meninas e soube que era hora de defendê-las e a mim mesma.
Uma mulher segurando um bebê | Fonte: Pexels
Um advogado me deu o primeiro vislumbre de esperança.
“Com o abandono de Mark”, ela disse, batendo uma caneta pensativamente em sua mesa, “você tem um caso forte. Guarda total. Pensão alimentícia. Nós cuidaremos das visitas em seus termos.”
Suas palavras foram um bálsamo para meu espírito despedaçado. Finalmente, eu tinha algum controle e algo com que lutar. E eu não iria parar por aí.
Mark queria sair? Tudo bem. Eu estava feliz em me divorciar do idiota, mas ele não conseguiria sair ileso.
Documentos de divórcio | Fonte: Pexels
Criei um novo perfil de mídia social, cuidadosamente selecionado para contar a história que eu queria que as pessoas vissem.
Postagem após postagem mostrava os marcos das minhas filhas: pequenas mãos agarrando brinquedos, sorrisos de goma e suas primeiras risadas. Cada foto era uma fatia de felicidade e, em cada legenda, havia uma verdade inegável: Mark não fazia parte disso.
Amigos compartilharam as postagens, familiares deixaram comentários e, logo, as atualizações se espalharam como fogo em nosso círculo. Mark pode ter ido embora, mas eu estava construindo algo lindo sem ele.
Uma mulher rolando em seu telefone | Fonte: Midjourney
A casa aberta foi meu último ato de desafio. Convidei todo mundo. A única pessoa que não era bem-vinda era Mark. E só para piorar a situação, fiz questão de que o convite dissesse isso.
Minha casa transbordou de calor e risos no grande dia. As gêmeas usavam roupas combinando com pequenos laços empoleirados em suas cabeças macias. Os convidados se emocionaram com o quão lindas elas estavam.
Então a porta se abriu, e lá estava Mark, furioso e com os olhos arregalados. A sala ficou em silêncio.
Um homem furioso | Fonte: Midjourney
“Que diabos é isso?” ele gritou. “Você virou todo mundo contra mim!”
Fiquei de pé, meu coração batendo forte, mas firme. “Você nos abandonou, Mark, porque não queria filhas. Você fez sua escolha.”
“Você me roubou a chance de passar meu legado familiar!” Ele retrucou, com os olhos brilhando.
“Você não é bem-vindo aqui”, eu disse, minha voz calma e quase compassiva. “Nós não queremos ou precisamos de um homem como você em nossa família. Esta é minha vida agora.”
Uma mulher gritando | Fonte: Midjourney
Amigos fecharam fileiras ao meu redor, sua presença uma força silenciosa, mas poderosa. Derrotado e humilhado, Mark virou as costas e saiu furioso, a porta batendo atrás dele.
Semanas depois, Mark recebeu os papéis do tribunal detalhando a pensão alimentícia, custódia e arranjos de visitação. Não havia escapatória. Ele ainda teria que aceitar a responsabilidade de ser pai, mesmo que nunca fosse ser pai das nossas meninas.
Então veio a mensagem final de Sharon — um pedido de desculpas, talvez, ou palavras mais amargas. Não importava. Eu apaguei sem ler.
Uma mulher olhando para o seu telefone | Fonte: Midjourney
Eu estava farto da família deles e do passado.
E enquanto eu embalava minhas filhas naquela noite, o futuro se abriu diante de nós: brilhante, intocável e somente nosso.
Aqui vai outra história: depois de uma semana fora, cheguei em casa e tive a visão estranha e perturbadora dos meus filhos dormindo no chão frio do corredor. Com o coração batendo forte, procurei por respostas, apenas para descobrir que meu marido estava desaparecido e barulhos estranhos vinham do quarto das crianças. O que descobri em seguida me deixou furiosa — e pronta para uma briga! Clique aqui para continuar lendo.
Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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